Здоровое питание и рабочий график – вещи, казалось бы, несовместимые. И  у любителей ЗОЖ с  перекусами возникают проблемы. 

Давайте разберемся какой перекус полезный!?

Фрукты и орехи.

Перекус  фруктами и орехами станет идеальным решением. Главное здесь – знать меру (примерно, небольшая горсть и с учетом  аллергенности). Орехи и фрукты в любом виде будут полезны только в разумных количествах.

Кефир и цельнозерновые хлебцы.

Небольшая бутылка кефира и упаковка хлебцев не займут много места в вашей сумке, но зато помогут вам, когда аппетит вдруг проснется. А цельнозерновая основа хлебцев поможет продлить чувство сытости минимум на пару часов.

Творог и морковь.

Очистите дома морковь, натрите ее на терке и смешайте с творогом низкой жирности. Полезный и нежный перекус готов! Также из творога можно приготовить десерт. Добавьте в него несколько долек яблока, горсть изюма, 3 яйца, немного сахара и запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 180°C.

Томатный сок.

Выбирайте в магазине сок без сахара и соли. Он прекрасно утолит и жажду, и аппетит. В томатном соке содержится в большом количестве ликопина – антиоксиданта, который уменьшает риск заболевания раком.

Печеные яблоки (по сезону).

Если у вас на работе есть микроволновка, можно приготовить свежий перекус прямо на месте! Вырежьте сердцевину яблока со стороны хвостика, но не до самого конца. Внутрь влейте чайную ложку меда и столько же ряженки.  Поместите в микроволновку на пару минут и наслаждайтесь вкусным десертом!

Домашние батончики.

Курагу, финики, изюм, чернослив, орехи и овсяные хлопья измельчите с помощью блендера, влейте мед. Затем на пергаментную бумагу выложите полученную массу, уплотните руками и сверху закройте той же бумагой.  Поместите будущие энергетические батончики в холодильник на ночь, а потом просто разрежьте на порции. Готово! Хранить эти вкусные перекусы лучше в холодильнике.

Чипсы из фруктов.

 Порежьте несколько фруктов на тонкие ломтики, уложите на противень с пергаментной бумагой и посыпьте корицей. В разогретой до 170°C духовке подержите хурму и апельсин 10 минут, затем переверните ломтики и снова в духовой шкаф ещё на 10 минут. Такие чипсы можно приготовить из бананов и ананасов.

Яйца.

Этот перекус отличается специфическим запахом. Отказываться от них не стоит, ведь яйца – источник протеина, который хорошо утоляет голод. 

Полезный бутерброд.

Коллеги с аппетитом едят бутерброды, и вам тоже хочется?  Раз в неделю до обеда можно позволить себе бутерброд из цельнозернового хлеба, запеченной куриной грудки, огурца и помидора. 

Домашний йогурт.

Йогурты в домашних условиях готовятся очень быстро! Купите молоко и закваску. Ее можно найти и в аптеке, и в супермаркете. А потом действуйте по рецепту из интернета. Ведь приготовить йогурт можно не только с помощью специального кухонного прибора, но даже в термосе и мультиварке! Для лучшего вкуса в готовый йогурт добавьте мелко нарезанные фрукты, мед. Если же его дополнить мюслями, йогурт станет ещё сытнее и полезнее.

Бананы.

 Банан лучше съесть до обеда. Пару бананов разомните вилкой, а потом залейте нежирным йогуртом.

И приятного аппетита!

врач по медицинской профилактике Шантило А.А.